#conservação

Frutos

EUA LUTAM CONTRA O DESPERDÍCIO

Flores e Frutossetembro 15, 2020setembro 25, 2020

Você sabia que mais de um terço de todos os alimentos disponíveis nos EUA não são consumidos por perda ou desperdício? Isso significa que os americanos estão jogando fora cerca...

Frutos

COMO MANTER A COR DO SUCO DE ACEROLA?

Flores e Frutosagosto 3, 2020agosto 14, 2020

A Embrapa Agroindústria Tropical lançou uma publicação com o objetivo de solucionar um problema agroindustrial: a mudança na coloração do suco de acerola. O Comunicado Técnico 267 “Recuperação e estabilização...