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Símbolo de pureza em diferentes culturas, a rosa branca ganhou maior significado na Grã-Bretanha. É o símbolo do condado cerimonial de Yorkshire e da dinastia da casa de York, de onde saíram os imigrantes para a América fundando a cidade de Nova York.
Conhecida como rosa de York ela tem menos pétalas do que as rosas tradicionais e também estampa o brasão de Yorkshire, região onde surgiram também os cães que carregam o nome ilustre desta casa britânica.