Fruto da caramboleira, a carambola está presente, por sua beleza estrelada, tanto em pratos doces como salgados, sucos e uso medicinal. O fruto que teve origem na Índia se espalhou...
A Embrapa Agroindústria Tropical lançou uma publicação com o objetivo de solucionar um problema agroindustrial: a mudança na coloração do suco de acerola. O Comunicado Técnico 267 “Recuperação e estabilização...
Queridinho entre os nutricionistas e nutrólogos antenados nos benefícios deste alimento, o óleo de coco tem sido fonte de inúmeros artigos científicos que abordam dietas equilibradas para redução de peso...
Fruto do abacateiro, o abacate é um grande aliado no combate ao alto colesterol (LDL), conhecido como o colesterol ruim, tudo porque o fruto é rico em gordura monoinsaturada que...
Um estudo recente financiado pelo INC, publicado na revista Communications Biology1, mostrou que alguns frutos secos, como nozes e avelãs, podem ajudar a melhorar o perfil metabólico das células adiposas. O...
Amantes de vinho do Brasil podem adotar uma videira para garantir sua produção em uma iniciativa lançada pela Vinícola Legado, do Paraná. Intitulada 'Adote uma Videira' essa ação vai além...