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Fruto do abacateiro, o abacate é um grande aliado no combate ao alto colesterol (LDL), conhecido como o colesterol ruim, tudo porque o fruto é rico em gordura monoinsaturada que contribui para o aumento, no organismo, do bom colesterol (HDL). De acordo com pesquisadores, o abacate limita a absorção do colesterol ruim pelo intestino ajudando na sua digestão e no bom funcionamento do organismo humano.
Originário do México e da América do Sul, o abacateiro (Persea americana) é nativo de regiões tropicais e subtropicais e passou a ser cultivado em diversos países e consumido em todo o mundo, tanto em pratos salgados como doces. O melhor consumo, no entanto, é o abacate fresco, tanta em saladas como puro com mel, açúcar, doces ou sal, pimenta e azeite.
FOTO: Joseph Mucira? Pixabay/Creative Commons
