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Uma alimentação rica em vitaminas auxilia na melhora das funções e atividades cerebrais, bem como ajuda na prevenção de doenças neurodegenerativas, como: doença de Alzheimer, Parkinson e Acidente Vascular Cerebral.
Segundo o Neurocirurgião Wanderley Cerqueira de Lima, os ácidos graxos saudáveis podem melhorar a estrutura das células cerebrais. Em compensação, outros componentes como o açúcar e gorduras saturadas podem danificar as estruturas dos neurônios.
“Levando-se em consideração essas informações, alinhadas a pesquisas científicas, que constroem uma ponte poderosa entre a nutrição e a performance cognitiva, concluiu-se que uma dieta equilibrada é extremamente bem-vinda ao cérebro” explica o Neurocirurgião.
Entre os alimentos que ajudam na prevenção de doenças neurodegenerativas estão aqueles que contêm antioxidantes, vitaminas A, B, B12, E, D e Ômega 3, destacam-se diversos frutos e também alimentos de origem animal como ovos orgânicos caipiras, peixes oleosos (o pacu é um deles), salmão e atum.
Vamos aos frutos, são vários:
• Nozes, amêndoas, avelãs e amendoim;
• Abacate;
• Óleo de Coco;
• Couve, brócolis e folhas verdes;
• Cacau e chocolate amargo;
• Morango, amora, mirtilo e groselha;
• Grãos integrais;
• Café.
Ajustar a dieta, incluindo no cardápio diário alimentos que beneficiam o cérebro, aliados a hábitos saudáveis, podem otimizar as funções cerebrais e melhorar a saúde como um todo.
Fonte: Dr. Wanderley Cerqueira de Lima – Neurocirurgião
